Restaurant-Stil Hausgemachte Pepperoni Pizza – Ein käsiger Genuss

Restaurant-Stil Hausgemachte Pepperoni Pizza – Ein käsiger Genuss

Restaurant-Stil Hausgemachte Pepperoni Pizza – Ein käsiger Genuss

Ursprünglich aus Italien stammend, ist Pizza das beliebteste Essen auf der ganzen Welt und wird von allen Gesellschaftsschichten in allen Regionen genossen. Die Verwendung von Tomaten und Käse als Belag galt schon immer als Innovation in der Geschichte der Pizza. Dennoch hat die Pizza derzeit unzählige Variationen von Belägen und Geschmacksrichtungen, die von allen Pizzaliebhabern sehr geschätzt und geliebt werden. Entweder zu Abend essen, Partys, Treffen oder einfach alleine. Obwohl die Pizza unzählige Sorten hat, präsentieren wir heute eine der beliebtesten Pizzasorten, die Pepperoni-Pizza genannt wird. Mit Käse und Tomatensauce vermischt, bietet Pepperoni Pizza einen Spritzer rotbraune Pizza, die fantastisch aussieht und schmackhaft schmeckt. Wir notieren uns die Zutaten für die käsige Pizza im Restaurant-Stil:

Delicious Pizza
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Inhaltsstoffe:

Pizzateig:

  1. 1 Teelöffel Zucker
  2. ¾-Tasse Warmwasser
  3. 1 Teelöffel Trockenhefe
  4. 1 Teelöffel Salz
  5. 3 Esslöffel Olivenöl
  6. 2 Tassen einfaches Mehl

Pizzasauce:

  1. 170 Gramm Tomatenmark
  2. 3/4-Tassen Wasser
  3. 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  4. 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  5. 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  6. 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  7. 1/2 Teelöffel Salz
  8. 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse

Pizzabelag:

  1. Pizzasauce
  2. 2 Tassen Mozzarella-Käse
  3. 100 Gramm Peperoni
  4. Optionale Beläge
  5. Getrockneter Oregano
  6. Schwarze Oliven
  7. Grüne Oliven
  8. Chiliflocken

Zubereitungshinweise:

making of pizza dough
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Herstellung vom Pizzateig:

Machen Sie zuerst das Wichtigste: Nehmen Sie eine große Schüssel und vermischen Sie Zucker mit warmen Wasser. Nun die Hefe über das Wasser geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. In einer anderen Schüssel Salz, Olivenöl und Mehl hinzufügen und gut vermischen. Als nächstes Hefewasser in das Mehl geben und mit den Händen gut vermischen.

Nun ist Es Zeit den Teig zu kneten. Drücken Sie das Mehl nach vorne und drehen Sie es kontinuierlich auf einer Holztheke in der Küche. Kneten Sie das Mehl ca. 10 Minuten lang und verwenden Sie dabei nur minimales Mehl zum Bestäuben, um ein Verkleben zu vermeiden.

Nach dem Kneten den Teig in eine geölte Schüssel geben, um den Teig zu überziehen. Mit einem feuchten Handtuch abdecken und etwa eine Stunde lang oder bis zur doppelten Größe aufsteigen lassen.

Zubereitung der Pizza Sauce:

In einem kleinen Topf alle Zutaten der Pizzasauce außer dem Käse vermengen und ständig umrühren. Die Sauce bei schwacher bis mittlerer Hitze garen, bis sie Blasen bekommt. Nun vom Herd nehmen und einen Esslöffel Parmesankäse hinzufügen und in die Sauce mischen, bis sie geschmolzen ist. Die Sauce beiseite stellen, um sie vollständig abzukühlen, bevor sie für die Pizza verwendet wird.

Anleitung:

Finished recipe of Pizza
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Vor dem Backen der Pizza den Ofen auf 500 Grad vorheizen. Verwenden Sie eine 40cm Pizzapfanne und wischen Sie die Pfanne leicht mit Grieß ab, um ein Verkleben zu vermeiden. Lasst die Blasen im Teig kommen, um eine ausgezeichnete Pizza zu machen. Strecken Sie den Teig mit den Händen bis an die Ränder der Pizzapfanne, wobei Sie eine leichte Kante um die Außenseite der Pizzakruste herum hinterlassen.

Nun die Pizzasauce auf der Oberseite der Kruste auf etwa 3/4 der Enden verteilen. Als nächstes die Pizzasauce mit viel frischem Mozzarella-Käse belegen. Beginnen Sie nun, die Peperoni in vielen Reihen auf die Kruste zu legen, halten Sie sie aber relativ dicht, da sie beim Backen schrumpfen. Gehen Sie im kreis und füllen Sie weiter bis zur Mitte.

Optional können Sie die Peperoni-Schicht mit weiteren Belägen beschichten wie schwarzen oder grünen Oliven, roten Chiliflocken und getrocknetem Oregano.

Die Pizza im vorgeheizten Backofen 7 bis 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun ist und die Beläge richtig gegart sind. Die üppige goldbraune Pizza mit Peperoni im Restaurant-Stil ist servierfertig, in 8 Stücke schneiden und sofort genießen!

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