Knusprige Zitronen-Hühnerfleischnudeln mit cremiger Alfredo-Sauce

Knusprige Zitronen-Hühnerfleischnudeln mit cremiger Alfredo-Sauce

Knusprige Zitronen-Hühnerfleischnudeln mit cremiger Alfredo-Sauce

Lemon Chicken Pasta mit Alfredo Sauce ist ein super-einfaches und super leckeres Essrezept. Dieses knusprige Huhn mit zitroniger, cremiger Alfredo-Sauce gibt Ihnen den höchsten Geschmack wie im Restaurant hergestellte Nudeln und gewinnt Ihr Herz für immer. Vielleicht haben Sie schon einmal eine körnige, stückige Alfredo-Sauce zu Hause probiert, aber diese Zitronensauce ist nicht nur einfach herzustellen, sondern ist auch cremiger und glatter in der Textur. Die Hauptrichtung für die Herstellung der käsigen Alfredo-Sauce besteht darin, die Hitze direkt nach dem Schmelzen des Käses abzuschalten; wenn Sie die Sauce danach weiter kochen, wird Ihre Sauce geronnen und klumpig. Zitrone ist das Highlight dieses Rezeptes, also verwenden Sie nur frischen Zitronensaft. Mit diesen Tipps fangen wir also an, dieses erstaunliche Pasta-Rezept herzustellen.

Ingredients of Pasta
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Zutaten:

Lemon Chicken:

  1. 300g Fettuccini Nudeln
  2. 2 mittelgroße Hühnerbrüste 400 Gramm
  3. 1 Vollei
  4. 1 Esslöffel Milch
  5. 1 Tasse Semmelbrösel
  6. Frischer halber Zitronensaft
  7. Salz nach Belieben
  8. Schwarzer Pfeffer gemahlen nach Bedarf
  9. Olivenöl zum Frittieren

Alfredo-Sauce:

  1. 2 Esslöffel ungesalzene Butter Butter
  2. 2 Knoblauchzehen frisch gehackt
  3. Halber Teelöffel Zwiebelpulver
  4. 5 Esslöffel frischer Zitronensaft
  5. 2 Tassen schwere Schlagsahne
  6. 1/2 Tasse zerkleinerter Parmesankäse
  7. 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  8. Salz nach Belieben
  9. 2 Esslöffel frische Peterlie gehackt

Zubereitung:

Pasta zubereiten:

  • In einem Topf Wasser mit 1 Esslöffel Salz kochen und sobald das Wasser kocht, die Nudeln hinzufügen.
  • Nudeln nach Packungsanweisung oder in der gewünschten Ausführung zubereiten.
  • Bewahren Sie 1/2 Tasse Wasser zur Seite, um es später zu verwenden.
  • Anschließend die gekochten Nudeln abgießen und abspülen.

Herstellung von Zitronen Huhn:

  • Für Zitronenhühner nehmen Sie 2 knochenlose Hühnerbrüste und schneiden Sie sie der Länge nach in die Hälfte, um 4 Schnitzel zu erhalten.
  • Beide Seiten der Schnitzel mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
  • Nun die Hälfte des Zitronensaftes auf Schnitzel geben und auf beiden Seiten verteilen.
  • Das Huhn 15 Minuten marinieren lassen.
  • Nach dem Marinieren zwei Schüsseln aufstellen; In einer Schüssel 1 Vollei und Milch schlagen und in einer zweiten Schüssel Semmelbrösel mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer hinzufügen.
  • Nun die Hähnchenschnitzel zuerst in die Eiermasse und dann in die Paniermehl-Schüssel tauchen, um die Schnitzel vollständig zu überziehen.
  • Diesen Vorgang mit allen Hühnerschnitzeln wiederholen.
  • Nun eine große Pfanne nehmen und 2 EL Olivenöl erhitzen, um den Boden der Pfanne abzudecken.
  • Als nächstes nehmen Sie Hühnerkoteletts und braten sie in Öl für ca. 3 bis 4 Minuten pro Seite oder bis zum Goldbraun, versuchen Sie alle Koteletts in einem Durchlauf zu braten.
  • Nun das Huhn auf ein Schneidebrett geben, um es mäßig abzukühlen lassen und in lange breite Streifen schneiden.
Lemon Alfredo Pasta
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Herstellung der cremiger Alfredo-Sauce:

  • In einem mittelgroßen Topf Butter zugeben und vollständig schmelzen lassen.
  • Jetzt den gehackten Knoblauch und das Zwiebelpulver dazugeben und anbraten, bis es schön duftet.
  • Als nächstes die Schlagsahne hinzufügen und kontinuierlich verrühren.
  • Die Sahne köcheln lassen und ständig umrühren.
  • Salz und getrockneten Oregano in die Sahne zugeben und nochmals umrühren.
  • Unter Rühren langsam Zitronensaft hinzufügen und gründlich verquirlen, um sich mit der Sahne zu verbinden.
  • Gehackte Petersilie und Parmesankäse darüber streuen und verrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  • Sobald der Käse geschmolzen ist, schalten Sie die Hitze sofort aus.

Anleitung

  • Zuerst nehmen Sie die Pasta in eine große Rührschüssel und gießen Sie die heiße, cremige Alfredo-Sauce darauf, um die Nudeln vollständig abzudecken.
  • Geben Sie reserviertes Nudelwasser in die Schüssel, um die Sauce auf Wunsch zu verdünnen und die Nudeln vorsichtig zu legen.
  • Nehmen Sie nun Creamy Alfredo Pasta in eine Servierschale und legen Sie Hühnerstreifen auf die Pasta.
  • Die Hühnerstreifen mit etwas Petersilie und frischem Zitronensaft garnieren.
  • Die appetitanregende und verführerische Zitronen-Hühner-Nudeln mit cremiger Alfredo-Sauce sind servierfertig. Guten Appetit!

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